家常辅食：虾皮银鱼杂蔬厚蛋烧做法，辅食：虾皮银鱼杂蔬厚蛋烧食谱与做法

我家丸子是纯母乳宝宝，添加辅食后，医生会着重提醒饮食上注重钙和铁的摄入（配方奶中有营养元素添加，所以混合喂养或者配方奶宝宝相对摄入均衡）。半岁后宝宝开始从躺姿坐姿开始调动四肢学爬学走，这时候骨骼发育需要钙，因此钙元素的补充是重中之重。
    除了每日可摄入一定量的奶制品（酸奶、奶酪等）、豆制品外，虾皮和银鱼都是含钙非常丰富的食品。今天介绍的这一道配合鸡蛋牛奶和杂蔬来制作，在宝宝的一餐次内，可以使营养摄入更全面，是懒妈妈的福音哦~

用料  

辅食：虾皮银鱼杂蔬厚蛋烧的做法  

1. · 准备材料：鸡蛋、银鱼、虾皮、杂蔬（如果想要加入菌类或其他不易熟的，可适当先用油炒熟或蒸熟）；

2. · 鸡蛋打散后加入所有材料，如果干类材料太多，可适量加入一点牛奶；

3. · 玉子烧锅开小火，刷一层薄油。没有锅的也可以用家用平底锅，摊成圆饼状即可。

4. · 将材料1/2倒入锅内，稍微摊平全程小火，待蛋液慢慢凝固；

5. · 蛋液8分熟时即可用铲子从锅的一端将蛋饼推卷向另一端，刷第二次油；

6. · 倒入剩下的蛋液，用铲子将卷好的蛋烧稍微提起，让蛋液滑入其底下；

7. · 继续小火慢煎

8. · 待蛋液9分熟，从第一层蛋烧那端开始，将蛋饼卷起，再推至锅中间再烘一分钟；

9. · 装盘，切块

10. · 这就是小丸子一顿的手指食物了，再加一碗杂粮粥就是一餐次的辅食；

小贴士

· 给孩子吃的厚蛋烧，在摊蛋的时候宁熟勿生，大人吃的话可以提前一点卷，蛋烧就会嫩一些；
· 这道辅食的材料基本上是毫无限制，吃腻了银鱼虾皮也可以卷肉末呀，卷奶酪啊，各种，随妈妈们发挥。