家常泡菜鸡肉卷Spicy Kimchi Chicken Rolls做法，泡菜鸡肉卷Spicy Kimchi Chicken Rolls食谱与做法

原国外食谱配方是把肉卷直接包保鲜膜刺洞微波，我的经验是，卷好用绳子绑紧，肉卷形状比较漂亮，如果怕麻烦的人用保鲜膜或锡箔纸也是可以。

用料  

泡菜鸡肉卷Spicy Kimchi Chicken Rolls的做法  

1. 材料切成适当大小

2. 腿肉用刀片薄摊平整，撒盐，黑胡椒抹匀，放上材料，用力卷紧
   

3. 直接用保鲜膜包起来，用牙签搓洞，微波6分钟，这个方法的肉卷形状比较不紧实，但味道没差别

4. 或是用棉绳绑紧，入锅蒸或微波都可以，这个方法会让肉卷比较漂亮好看

5. 入平底锅，煎到表面焦黄

6. 把调好的酱汁倒入锅内，开中火收到汤汁变浓稠，中间不断滚动肉卷，让它均匀上色

7. 这是用保鲜膜包的效果

8. 这是用棉绳绑过的效果

9. 直接吃或用生菜包起来吃，都可以