桂花藕粉鸡头米的做法步骤,桂花藕粉鸡头米怎么做最好吃

o>_<o桂花藕粉鸡头米的制作方法:适量的水加黄冰糖煮开→倒入已经清洗过的鸡头米煮五分钟加入枸杞→藕粉两调羹左右兑少许冷水调化→再倒入锅中用筷子快速搅拌→最后撒上干桂花o>_<o
……正是初秋的味道～水八仙之一的鸡头米是时令美食，一年只有8～9月才能有新鲜的鸡头米，9月初正是鸡头米口感最佳的时节，喜欢吃的千万不要错过！

用料  

桂花藕粉鸡头米的做法  

1. 准备食材:选用云南黄冰糖；

2. 准备食材:特级新鲜鸡头米(需要冷冻储存)

3. 准备食材:宝应藕粉，纯藕粉就应该是片状的，有人喜欢涂方便买小包装颗粒状的藕粉，告诉你们那样藕粉不是很纯的，营养价值也不会很高～

4. 清洗好鸡头米；

5. 陶瓷调羹3勺大概50克；

6. 准备的50克的纯藕粉兑60克冷水，把藕粉调化开；

7. 调到藕粉挂糊状态即可；

8. 锅中加入提前敲碎的黄冰糖，开火煮开；

9. 待糖水烧开加入清洗好的鸡头米；

10. 新鲜鸡头米只煮5分钟；

11. 也可以再加几粒枸杞；

12. 锅中煮了五分钟的鸡头米，再慢慢倒入调稀的藕粉，一定要边倒边快速搅拌，不然藕粉就成了一坨；

13. 关火后撒上少许干桂花，既有卖相又带有桂花淡淡的香；

14. 给藕粉鸡头米多添些美味！

15. 不加枸杞的；

16. 自然藕粉色；

17. 试试放凉再吃～

18. 吃法多多:藕粉年糕鸡头米；

19. 桂花藕粉红豆鸡头米也是特好吃的……还有多种吃法有时间再分享！