用新鲜山楂做的哈,宝宝吃了开胃助消化,满一周岁的宝宝就可以吃了。
外面买的又不放心,又怕添加太多的白砂糖和添加剂,当妈的都是玻璃心,所以只好自己做了,非常简单一学就会。
用料
新鲜山楂 | 550克 |
低筋面粉 | 50克 |
凉白开 | 适量 |
白冰糖 | 50克 |
细砂糖 | 80克 |
糯米粉 | 10克 |
山楂小熊棒【比做饭还简单】的做法
新鲜山楂去掉中间的核,加入水和冰糖一起放入锅中,大火煮到水份剩下很少。
放入破壁机中打成泥。
逐步添加面粉和糯米粉,炒制能捏成团,且不粘锅不粘手。
用手搓成团,大概9克左右就可以。
用手按进模具,压平即可。
凉透之后直接从模具中取出,放入烘干机90度烘干五个小时左右。
成品美哒哒吧!
小贴士
1.凉白开水分批次加入,水煮的差不多在加一次即可,中途只需要加一次。
2.加入面粉和糯米粉也要分批次加入,一定要切记不能一次性加入。
3.水分一定要炒干,否则不会成型。
4.烘干之后再插白色小棒。
5.不懂的可以加我vx:ledan199410