用料
| 菜心 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 酱油 | 勺 |
| 油 | 克 |
广东菜心的做法
准备酱汁。碗中一次加入1.5-2勺耗油，1勺生抽，1勺盐，1勺酱油，切碎的蒜，少量淀粉，小半碗清水。
菜心放入沸水中一分钟取出放入盘中。
葱姜切碎备用。锅内放油，放入葱姜，加入酱汁。煮沸后加入菜心盘内。
广东菜心的做法和图解 好吃的广东菜心家常做法
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