家常正正经经做了回味噌汤，鲜味所在。做法，正正经经做了回味噌汤，鲜味所在。食谱与做法

认真泡昆布，好好煮柴鱼，慢慢炖萝卜和豆腐，鲜味如此。

用料  

正正经经做了回味噌汤，鲜味所在。的做法  

1. 昆布冷水泡半小时-1小时（别冲洗掉白霜）
   冷水（包括泡昆布的水和额外一半清水）下锅小火煮，临近沸腾时关火，把昆布捞出

2. 不用点火，放入柴鱼片，泡三分钟捞出。高汤水完成。

3. 锅中下一些薄点的昆布片，白萝卜块，杏鲍菇（可选）

4. 加入刚刚煮好的高汤水。小火慢煮15分钟（以萝卜熟为准）

5. 然后加入豆腐，用掰的更好吃

6. 水沸后关火，下入味噌，搅匀。这里要有耐心，不然味噌很可能沉底不化。

7. 出锅撒上葱花和味淋。