时间：约15-18分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
用料
| 猪排骨 | 500g |
| 百香果 | 4个 |
| 植物油 | 10ml |
| 生姜 | 2片 |
| 生抽 | 20g |
| 冰糖 | 20g |
| 开水 | 800ml |
| 老抽 | 3g |
| 盐 | 1一小撮 |
清新百香果排骨的做法
排骨洗净，放入冷水中，开大火煮开，盛出来控干水分待用。
![清新百香果排骨的做法图解 做法步骤 第2张]( "清新百香果排骨的做法图解 做法步骤 第2张")
炒锅中倒入油，放入姜片，下排骨中大火炒到表面金黄。
![清新百香果排骨的做法图解 做法步骤 第3张]( "清新百香果排骨的做法图解 做法步骤 第3张")
转小火，倒入生抽，翻炒均匀。倒入百香果和冰糖。
![清新百香果排骨的做法图解 做法步骤 第4张]( "清新百香果排骨的做法图解 做法步骤 第4张")
倒入开水，盖锅盖中小火炖煮40分钟。
![清新百香果排骨的做法图解 做法步骤 第5张]( "清新百香果排骨的做法图解 做法步骤 第5张")
加入老抽调色，1小撮盐调味。大火收汁至汤汁黏稠即可。
![清新百香果排骨的做法图解 做法步骤 第6张]( "清新百香果排骨的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
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