这是一位朋友教的方法，将干花胶隔水蒸15分钟再冷水泡一天，早晚换水，泡出来的胶胶比直接泡要更厚更有口感，与大家共享。
用料
| 花胶 | 克 |
泡发花胶小技巧的做法
花胶若干，这里用新西兰胶断片
![泡发花胶小技巧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泡发花胶小技巧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒸15分钟后，会卷缩起来
![泡发花胶小技巧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泡发花胶小技巧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用容器加入没过花胶一倍的冷水，浸泡一晚的效果
![泡发花胶小技巧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泡发花胶小技巧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒸后泡前，小小一片
![泡发花胶小技巧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泡发花胶小技巧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
泡后。前后对比下，胖了不少哦
![泡发花胶小技巧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泡发花胶小技巧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
要用无油的容器，水要够多，泡发期间放冰箱。可泡1-2天，吃不完的可以放速冻下次再煮
泡发花胶小技巧的做法步骤,泡发花胶小技巧怎么做最好吃
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