用料
鲜虾 | 150克 |
小米辣 | 30克 |
大蒜 | 15克 |
生姜 | 5克 |
花生油 | 15毫升 |
麻辣酱 | 15克 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
避风塘炒中虾的做法
炒锅中加入花生油,烧热,加入生姜和大蒜,中火煸炒出香味。
加入预先炸好的中虾翻炒10秒。
加入麻辣酱、酱油、盐、花生油、,翻炒15秒。
再加入小米辣翻炒10秒。
关火装盘,即可享用。
小贴士
如果喜欢更强烈的辣度,小米辣可以在步骤1中和生姜、大蒜一起爆香。
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