我是土豆控,番茄控,胡萝卜控,洋葱控,这道菜可以把这四样弄在一起弄,并且可以是汤。我喜欢!
用料
土豆 | 1个小 |
胡萝卜 | 1个小 |
洋葱 | 4分之一个小 |
牛腩 | 300克 |
姜片,生抽 | |
番茄 | 2大个 |
绿茶,白胡椒,香菜 |
土豆番茄胡罗卜牛腩汤的做法
1.牛腩冷水清洗后,放冷水锅加姜片,至牛腩血水淖出,泡沫浮在水面。血水倒掉,将牛腩取出温水冲洗。
2.加温干净水,倒入小许绿茶水,姜拍破。大火煮开,小火慢炖至肉软,改小块放入锅中,加胡萝卜,10分钟后加土豆,加番茄,加洋葱,加少许白胡椒(一般不用),生抽,盐,味精(我一般不用)调味。盛碗中加香菜或不加也行。