家常下酒绝配，炸去骨鸡腿花生做法，下酒绝配，炸去骨鸡腿花生食谱与做法

用料  

下酒绝配，炸去骨鸡腿花生的做法  

1. 鸡腿肉丁

2. 加入黄酒，盐，蚝油，大蒜拌匀。

3. 腌制半小时

4. 拌匀的鸡，打入一个鸡蛋，加入生粉。拌匀

5. 这是一只双黄蛋。

6. 生粉拌匀，成糊能包裹鸡肉。

7. 就这这个样子，就可以开炸了。

8. 中油温，下鸡块定型，小火炸熟，再大火炸脆。

9. 色泽金黄。

10. 炸好的滤油待用。

11. 辅料。黄飞鸿花生一包

12. 一点底油，抄一下葱。

13. 大火炸鸡块，

14. 炸好的鸡，和花生一起抄一下拌匀出锅。

15. 金黄酥脆。

16. 忘了放香菜了。算了。