一丝丝思念,一勺勺回味!
用料
虾 | 4只 |
鱿鱼 | 一小块 |
青蛤 | 5个 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿 | 少许 |
青菜 | 一小把 |
芹菜 | 一小棵 |
高汤 | 一小锅 |
海鲜丝面的做法
将虾洗净,剪去长须和触角。
鱿鱼洗净切块,横竖切成花状。
青蛤买回来后先泡下水,把沙子吐干净,洗净备用。
小白菜,芹菜分别洗净切成段状。
为了使海鲜面味道更好,这里我选用鸡汤作为高汤。(骨头汤和白水都可以)
碗里打入鸡蛋,加少许火腿丁。用筷子打匀,放入锅内煎熟。
将煎熟的鸡蛋切成段状。
锅里倒入鸡汤,烧开后放入面条和青菜。
随后放入姜丝,虾,鱿鱼,青蛤。加入盐,生抽调味
出锅前加入煎好的火腿鸡蛋和芹菜!海鲜丝面就大功告成啦!其实很简单,你也可以哦!