配料很多,
其实很简单,
只有2步。
1、调好酱汁。
2、煮好的虾剥皮之后
浸泡在酱汁里
冷藏半小时即可。
用料
南美对虾 | 14个 |
柠檬 | 半个 |
蒜末 | 5瓣 |
洋葱 | 4分之1个 |
小米辣 | 7个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
陈醋 | 2勺 |
花椒油 | 1勺 |
油泼辣子 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
葱、香菜 | 几根 |
矿泉水 | 4分之1瓶 |
所有要切的材料切好
找个大碗把所有材料放进去搅拌均匀之后,加半碗矿泉水。
水烧开之后放虾,煮开后1分钟捞出来过凉水。
把虾去壳浸泡进调好的酱汁即可。可以加点白芝麻点缀下。
保鲜膜盖好放冰箱,冷藏半小时即可。