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很多人都会在炎炎夏日吃上一口冰西瓜,然而不少西瓜皮都直接被扔掉,以下安利给各位家里的简单吃法要求就只有一个:买的西瓜是厚皮的
用料
西瓜皮多种吃法的做法
把买到的西瓜🍉切好,红壤切出来吃或者勺挖出来,把西瓜皮外面的绿衣切掉,然后洗干净白皮部分,切厚片
家常凉拌的话提前加入一点盐,腌出水分倒掉,依照个人口味加料凉拌即可。第二种就是直接素炒,简单调味,吃辣的朋友可以适当加一点辣椒面
最后一种就需要晾晒,把切厚片的西瓜皮摊开在太阳下暴晒至脱水变色,晒干后的西瓜皮像萝卜干一样,可以直接加辣椒面切碎素炒,下饭佐粥皆可。还有一个就是把晒干的西瓜皮洗净直接拿来做西瓜皮烧肉,肉先烧后加西瓜皮下去,味道也是棒棒哒!