今天适合打怪,打一盘可以吃的“口袋妖怪”。
用料
普通面粉 | 约200g |
盐 | 适量 |
心里美萝卜 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
土豆 | 一个 |
黄瓜 | 一根 |
洋葱 | 两片 |
培根 | 4片 |
油 | 适量 |
萌萌口袋面饼的做法
普通面粉,加盐一小捏,加入烫水的热水,用筷子搅拌成柔软、没有干粉的面絮;
将面絮揉搓成表面光滑的面团,装盆,盖上湿布醒十几分钟;
醒面时将心里美萝卜、胡萝卜、土豆、黄瓜、洋葱成丝;
我还准备了几片培根🥓;
在案板上撒上干面粉,将面团擀成薄片,切成长约30cm,宽约10cm的长方形;
将长方形面片的中部刷上一层薄油,边缘涂上少许清水(边缘千万不要涂上了油,涂清水是为了更好的粘合);
长方形面片对折,压紧两边,用筷子尖推出花边,再切出一片小长方形面片,捏成蝴蝶结,抹上清水粘在面口袋上;
(煎口袋面饼的图片被妖怪吃掉了!🙀🙀)煎锅烧热后刷一层薄油,铺上面饼,两面煎黄后,在面饼两面刷上薄油,再煎至熟透;
加入洋葱丝,调盐味,盛出备用;
将培根片填入面口袋,再填入蔬菜丝就大功告成啦!