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用料
全麦芋泥包的做法
把两种粉和酵母一起搅拌均匀
加牛奶和成团
盖上保鲜膜醒发一小时后,放冰箱冷藏发酵一夜。
早上拿出面团,回温,切芋头紫薯蒸熟。
蒸熟后的芋头紫薯捣成泥,加点牛奶,零卡糖。
面团揉好擀成长方形,铺上芋泥,不要铺满留一点等下好卷。
卷好后下面铺点粉,防止粘住,稍微压扁面团。
切成三条
像编三股辫一样编好。
可以撒点燕麦,盖上保鲜膜,醒发半小时。
烤箱预热一下,170℃烤半小时。
成品冷却后可能会有点硬,可以回炉加热。