适合12M+
考虑宝宝还小,我就把里面的章鱼去掉了,换成了宝宝鳕鱼肠,表面撒目鱼花,一样好好吃味道很正哦,和外面卖的好香,但宝宝吃相对很清淡,非常好吃!
做法很简单快手,我用一双筷子代替竹签,感觉操作起来更方便。
方子的量可以做17-18个章鱼烧。
用料
低筋粉 | 75g |
鸡蛋 | 1只 |
水 | 165g |
卷心菜叶 | 1片 |
洋葱 | 1片 |
宝宝鳕鱼肠 | 1根 |
宝宝芝士片 | 1片 |
目鱼花 | 适量 |
宝宝番茄酱 | 少许 |
宝宝沙拉酱 | 少许 |
宝宝无盐海苔碎 | 少许 |
宝宝辅食:芝士章鱼烧的做法
先把卷心菜,洋葱洗净切碎,鳕鱼肠切碎
芝士片切成小条卷起来
最好选用带有尖嘴的杯子,倒起来会比较方便,放入低筋粉,鸡蛋,水。这个角度看,这样的分层真好看呀哈哈哈哈
把它们混合均匀至无颗粒状态,静置5分钟
丸子锅全程小火,先预热,刷上橄榄油
倒入八分满的面糊
放上卷心菜,洋葱,鳕鱼肠,芝士片
然后将面糊倒满模具
用一双筷子翻转过来,上面的面糊就会流到下面去的,很好操作,我觉得筷子比竹签好使。不难!然后煎至金黄就可以出锅装饰撒上自己喜欢的酱料了。和外面买的好像,清淡版,但还是特别好吃哈哈!
小贴士
全程小火,小火