桂花红糖状元糕的做法步骤,桂花红糖状元糕怎么做最好吃

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桂花红糖状元糕的做法步骤图,怎么做好吃

传统糕点,老少皆宜!

用料  

粘米粉 82克
糯米粉 27克
桂花糖(用来做桂花水,如果不想用可以忽略) 15克
水(可换成椰浆等) 40克
蜂蜜 35
红糖(可换红豆沙,黑芝麻馅,绿豆馅等) 少许
百钻模具 1个

桂花红糖状元糕的做法  

  1. 粘米粉和糯米粉混合在一起

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  2. 温水和桂花糖搅拌均匀

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  3. 我把桂花过滤了一下

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  4. 把过滤好的桂花水加入到蜂蜜中,搅拌均匀后倒入混合好的糯米粉粘米粉中

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  5. 粉类和蜂蜜水用手揉搓有会有面疙瘩,要用面粉筛过筛一下

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  6. 用勺子一点一点压着把面粉过筛到模具里

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  7. 用刮板把粉刮走,可以填一些喜欢的馅类

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  8. 我添加的是红糖

    桂花红糖状元糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 最后把多余的粉都洒到模具上,把每个小模具都填满,用刮板把模具上层的粉刮平

    桂花红糖状元糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 大火把水煮开后,模具下面做好垫一个笼布,保护模具,上锅20分钟就熟了,趁热倒扣脱模

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  11. 趁热吃最好吃,吃不完密封保存不然容易粉干变硬

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