坚果双皮奶的做法和图解 好吃的坚果双皮奶家常做法

用料  

坚果双皮奶的做法  

1. 牛奶倒入碗里，盖上保鲜膜，用牙签扎上许多小孔
   蒸锅蒸10分钟以后在静置10分钟，把保鲜膜撕掉，会发现上面一层奶皮。

2. 把蛋清打入小碗中，加入适量白糖，顺时针搅拌均匀使白糖融化。

3. 把牛奶倒入另一个碗里，把最后的奶皮留在婉底。
   牛奶和打好的蛋清一起凉拌均匀，过筛(没有筛子这个步骤也可以省略)
   凉拌好的牛奶蛋清液在倒回带有奶皮的碗中，因为奶皮会飘在最上层

4. 盖上保鲜膜，用牙签插上孔，蒸锅蒸上10分钟，闷上几分钟把保鲜膜撕掉
   放凉以后，表面撒上自己爱吃的坚果或者水果都可以。喜欢吃凉的可以放入冰箱。

5. 双皮奶就做好了，特别好吃😊