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尖椒炒蛋是一道用鸡蛋和嫩尖椒制作的川菜,食用此道菜品后3小时内不宜饮用牛奶。
用料
尖椒【尖椒炒鸡蛋】的做法
青杭椒切丁炒断生,放入蛋液中(加盐鸡精胡椒白醋水)
底油炒蛋液定型出锅。
小贴士
此菜香中带辣,可以开胃,促进食欲(家常菜日记)