家常圣诞限定麋鹿蛋糕卷 颜值味道齐飞做法，圣诞限定麋鹿蛋糕卷 颜值味道齐飞食谱与做法

小海和大家分享一款独特的蛋糕卷——圣诞限定麋鹿蛋糕卷

可可味醇厚浓郁，蛋糕卷口感绵密，上面还附着可爱的奶油草莓“头饰”和麋鹿犄角，颜值味道双双在线，圣诞节即将来临，和身边的小可爱一起度过甜甜的节日吧~

用料  

圣诞限定麋鹿蛋糕卷 颜值味道齐飞的做法  

1. 称量准备好所有食材备用。

2. 将牛奶玉米油搅至乳化，筛入低粉可可粉z字手法拌匀。

3. 加入蛋黄z字手法拌匀。

4. 蛋白加糖、柠檬汁打至中性发泡，分次加入蛋黄糊中翻拌均匀。

5. 将糊糊倒入28方盘中，将C76烤箱预热至上火170下火165，20分钟，出炉颠盘震掉气泡。

6. 淡奶油打至九成发，晾凉后抹奶油卷起，如图，抹一层薄薄的奶油，再用裱花袋挤一个圆柱，卷起，放冰箱冷藏一下。

7. 将巧克力隔水融化，画上眼睛跟鼻子，将顶部用八齿花嘴挤花，放饼干草莓装饰。