广东人的口味
用料
| 鸭 | 1只 |
| 酸笋 | 20克 |
| 八角，沙姜，草果，桂皮，指天椒少量，米酒半碗。喜欢辣的可以多放点。 | |
| 酸笋 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 酱油 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 干辣椒 | 个 |
| 蒜 | 瓣 |
酸笋鸭的做法
喜欢吃辣的可以多放点
![酸笋鸭的做法图解 酸笋鸭的做法步骤 第2张]( "酸笋鸭的做法图解 酸笋鸭的做法步骤 第2张")
鸭肉过水
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煮开后就用小火
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全程用中火
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收汁
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看到就有食欲
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小贴士
鸭肉一定要淖水
酸笋鸭烹饪方法，正宗的酸笋鸭怎么做
味美阁
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