用料
| 鸡 | 半只 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 蒜头 | 3 |
| 姜 | 4片 |
| 花椒油 | 少许 |
| 熟芝麻 | 适量 |
干锅手撕鸡的做法
水中加姜片，将鸡肉煮10分钟左右，用筷子插入没有血水即可捞出放凉
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放凉后将鸡肉撕成条
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锅中热油，放入蒜末，姜片，干辣椒煎香
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放入鸡肉，炒至鸡肉微微收干，加入酱油，盐，少许花椒油，熟芝麻
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出锅
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干锅手撕鸡的做法和图解 好吃的干锅手撕鸡家常做法
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