传统消夏的石凉粉的做法步骤,传统消夏的石凉粉怎么做最好吃

用料  

传统消夏的石凉粉的做法  

1. 买石花籽，同时有一个牙膏，一小瓶薄荷水。一个小布袋。一共30元。一斤石花籽。可以做10次。

2. 石花籽。50克配5斤水，也就是说5瓶纯净水。这是称好50克的。

3. 准备好5斤凉开水。盛出小半碗用来化开牙膏。把凉开水装入盆中，石花籽装入小布袋中，没有小布袋就是用三层纱布包裹也行。小布袋扎紧口，放入水中浸泡用手挤压揉搓，不停的揉搓，用手可以感觉有粘液渗出，这个过程有点长，慢慢的挤压揉搓直至再也揉不出粘液才行，看着水有点混浊。揉搓期间不能让石花籽跑出来。石花籽很小很容易跑出来所以用炒布的就要多用几层。上面就是我已经过滤好的，不能有一粒石花籽。不然成品有很多小黑点，影响口感。

4. 若是少量的跑出了就要过滤，用打豆浆的过滤器具就行。

5. 盛出的半碗水，挤牙膏5厘米，放入用手抓化开，不能有颗粒。

6. 牙膏水一边倒入盆中，一边搅拌，要搅拌均匀，感觉到粘稠，慢慢地成果冻样，放入冰箱冷藏半天就可以食用了。我的看着有些白色的斑，就是因为牙膏没有完全化开，有些小小的颗粒，才形成这样的，所以大家一定要把牙膏充分的化开并搅匀。

7. 从冰箱取出晶莹剔透。用铲子从盆子一边铲出，分割成小块放入碗中，再加入凉开水，加入白糖，加入半小勺薄荷水。我把那小瓶子薄荷水用200ml水稀释。不要放多了，不然味道太重反而影响石凉粉的口感！

8. 这个是另一次做的。看着很好，果冻样。

9. 一碗冰凉冰凉的甜丝丝的石凉粉就成了，在炎热的夏天来碗石凉粉，真的非常舒服也非常的愜意！消夏避暑必备的甜品！

小贴士

我用的小白免牙膏，是小管径的，所以用了5厘米长度的。如果用中华牙膏是粗管径的相应减少牙膏用量的，4厘米左右的长度应该够了。