莴笋上那一小戳叶子比单独售卖的莴笋叶更鲜嫩，只要这么一小把就够煮一碗汤了。很多人随手丢弃的边角料往往能成就一碗美味！
用料
| 莴笋叶 | 一根莴笋上的叶子 |
| 虾米 | 一小把 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
莴笋叶菜汤的做法
莴笋叶洗净、切碎、汆烫备用。
![莴笋叶菜汤的做法步骤图，莴笋叶菜汤怎么做好吃 第2张]( "莴笋叶菜汤的做法步骤图，莴笋叶菜汤怎么做好吃 第2张")
虾米入油锅爆香，倒入开水，稍煮片刻，待汤色奶白倒入莴笋叶略煮，盐调味，淀粉勾芡即可出锅。
![莴笋叶菜汤的做法步骤图，莴笋叶菜汤怎么做好吃 第3张]( "莴笋叶菜汤的做法步骤图，莴笋叶菜汤怎么做好吃 第3张")
小贴士
加少许胡椒粉也不错哦！
莴笋叶菜汤的做法和图解 好吃的莴笋叶菜汤家常做法
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