牛奶果蔬卡通包的做法步骤,牛奶果蔬卡通包怎么做最好吃

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牛奶果蔬卡通包的做法步骤图,怎么做好吃

为了宝贝不吃青菜,吃少去学习的卡通包。看似简单的小包子。只有做过才知道很不容易。为宝贝,试做一下吧。微信15064170072,有不明白的可以问我一下哦。(咨询请提下厨房)

用料  

奶粉(德运或雀巢) 60克
中筋面粉 200克
糖粉 20克
豆沙 16克(每颗的重量)
100ml(根据面粉吸水度来定最后用量)
红曲米 少量(调色粉色备用)
墨鱼粉 少量(调黑色备用)
酵母 1.5克

牛奶果蔬卡通包的做法  

  1. 将秤好的面倒入适量的水。和成面团,醒2分钟,用擀面杖反复压(面排气),压到光滑既可,用圆形卡出一个40克左右的面块

    牛奶果蔬卡通包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面块光滑的朝外,进行包馅

    牛奶果蔬卡通包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 疤痕在下面,一定要包圆

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  4. 贴上耳朵,眼睛,鼻子(鼻子戳上两个鼻孔)

    牛奶果蔬卡通包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 这个时候面团依然是死面的,盖上布,醒发1-2个小时,等到面团变大。轻轻按下可以回弹,就可以上锅15分钟就可以了,美味又漂亮的卡通包就出来了

    牛奶果蔬卡通包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

醒发,一定要变大一半,轻轻按下回弹,那时面团才是发起来了,才可以蒸哦。要不然可能还是蒸不好的。