它的外皮金黄酥脆、那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌,是目前台湾各大夜最热门的休闲食品之一,里头绵密细致,有著浓浓的番薯香气,现炸的甘梅薯条,便利不沾手,是许多人到夜市必买的小吃,大朋友、小朋友人手一包,吃得津津有味。
甘梅粉是专门撒于台湾特色小吃甘梅薯条上的,其独有的那种酸甜咸的味道,撒在甘梅薯条上,让人吃起来回味无穷🍠
用料
红薯 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉或炸鸡裹粉 | 3勺 |
水 | 4勺 |
色拉油适量 | |
甘梅粉适量 |
甘梅地瓜🍠的做法
准备地瓜 清洗干净去皮备用。
切成条
一个鸡蛋三勺裹粉4勺水
如果没有炸鸡裹粉的话,可以用淀粉代替。搅拌均匀
起锅烧油 把地瓜条裹上调好的糊糊
下入油锅中炸至金黄🍠🍠🍠🍴
然后再撒上甘梅粉🍒
超级好吃的甘梅地瓜就做好了🍠🍠
赶快来试一试吧~
小贴士
配方中是一个地瓜的量 我配的图是两个
如果想做两个乘二倍就OK啦