家常香辣土豆条(做法简单爆好吃)做法,香辣土豆条(做法简单爆好吃)食谱与做法

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香辣土豆条(做法简单爆好吃)的做法步骤图

土豆百吃不厌,这种做法比土豆丝还好吃哈哈!

用料  

土豆 1到2个(看大小)
小米辣 5个(很辣,看个人承受)
葱姜 葱一段,姜一小片
5瓣
花椒 十几粒
个人口味
鸡精 1匙
胡椒粉 半匙(不要多)
生抽 1勺
白糖 1匙
适量

香辣土豆条(做法简单爆好吃)的做法  

  1. 土豆一到两个,洗净先切片,再切细条,

    香辣土豆条(做法简单爆好吃)的做法步骤图 第2张
  2. 切好的土豆条迅速放入清水中,避免氧化发黑,然后洗两遍把多余淀粉洗掉,继续泡在清水中

    香辣土豆条(做法简单爆好吃)的做法步骤图 第3张
  3. 葱蒜辣椒洗净

    香辣土豆条(做法简单爆好吃)的做法步骤图 第4张
  4. 切好备用

    香辣土豆条(做法简单爆好吃)的做法步骤图 第5张
  5. 锅中烧开水,加点盐,几滴油,保持土豆条鲜亮,煮到土豆透明状,捞出过一下冷水

    香辣土豆条(做法简单爆好吃)的做法步骤图 第6张
  6. 装盘开炒

    香辣土豆条(做法简单爆好吃)的做法步骤图 第7张
  7. 热油将花椒葱姜蒜小米辣倒锅里,爆香

    香辣土豆条(做法简单爆好吃)的做法步骤图 第8张
  8. 倒入土豆条,大火翻炒1分钟,加入生抽,盐,鸡精,胡椒粉调味,再翻炒均匀加入白糖提鲜,继续翻均匀光火
    备注:我喜欢面面的口感就炒到稍面为止,你们看自己喜欢,自己尝一下口感和咸淡

    香辣土豆条(做法简单爆好吃)的做法步骤图 第9张
  9. 出锅装盘,太香啦,个人觉得比土豆丝和土豆片都好吃太多!只是店嫌麻烦不会给你做土豆条!

    香辣土豆条(做法简单爆好吃)的做法步骤图 第10张
  10. 光盘哈哈,做法家常但超好吃,小可爱做完后记得拍照来评论哦!

    香辣土豆条(做法简单爆好吃)的做法步骤图 第11张
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