用料
| 蔬菜汤 | 若干 |
| 豆腐 | 150克 |
| 新鲜白蘑菇 | 200克 |
| 牛肝菌，干，粉末 | 2茶勺 或片状，按口味 |
| 迷迭香 | 1茶勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 若干 |
| 辣椒粉 |
牛肝菌烧豆腐的做法
豆腐切丁，蘑菇切成四瓣
洋葱切圈，大蒜切末。锅里给油烧热，将洋葱和大蒜炒香
加入蘑菇，炒到软，然后加入豆腐丁，翻炒一会
加入牛肝菌（粉，或者泡软了的片）和迷迭香。炒开
加入适量蔬菜汤，加盐和胡椒。如果是做面包酱，就将汁完全收杆，如果是做菜，留点汁拌饭好香的
做面包酱的话，将所有的盛出来，用搅拌棒打成泥，撒上葱花，辣椒粉，即可。如果是做菜，装盘后，撒葱花和辣椒粉即可
小贴士
1.做面包酱的话，用牛肝菌粉就好，迟早是要打碎的。烧菜吃还是用片状的好，可以嚼得到。
2.大家有新鲜豆腐直接用就是了，不用特意去冻它。