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用料
东北酱大骨的做法
首先大骨头用清水冲洗三次以上,
放入锅中,放葱段,姜片,大火烧开
撇出沫沫,放入草果,八角,桂皮,生抽,老抽,冰糖,不分前后,中火炖40分钟以上
中途加一次热水,别问我为什么,照准就ok了,根据自己口味适当加点盐。最后大火收汤,这样就可以了,我去吃饭啦!