冬菇肉丝玉米糊糊的做法步骤,冬菇肉丝玉米糊糊怎么做最好吃

年前买了两包玉米面，这段时间经常煮玉米糊糊，咸甜皆宜。

用料  

冬菇肉丝玉米糊糊的做法  

1. 瘦肉切丝，干香菇泡发后切丝（这两样材料你都可以提前准备放冰箱保存，早上起来就很快）

2. 肉丝用生抽，胡椒粉，生姜粉调味，伴匀。

3. 在1000ＭＬ水中取200ＭL加入玉米面伴匀。

4. 锅里加入剩下的水烧开，放入香菇丝小火煮2分钟。

5. 准备加玉米浆，一边慢慢倒一边用蛋抽搅拌，才不会结块，一个人没办法拍过程。

6. 继续搅拌，小火煮2-3分钟。

7. 玉米糊冒大泡泡，小心别烫到。

8. 加入瘦肉丝，如果是加其他蔬菜这时一起加入锅中煮。

9. 肉丝不要煮太久，变色就可以加入香菜，盐调味。

小贴士

不吃香菜换成生菜或菠菜
肉丝换成午餐肉也不错
没有干香菇，用新鲜的