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用料
鱼干酱的做法
鱼干泡十分钟清洗干净切丁
萝卜干洗净切丁
芝麻辣椒粉椒盐鸡精拌均.热油直接叫在碗里拌均.
鱼放料酒姜丝上锅蒸十分钟.蒸好倒掉多出的水.会减少腥味.
另起锅烧油.放入萝卜丁煸炒盛出.在起锅烧油放入大葱段姜丝.辣椒丝.蒜片.鱼丁进行煸炒.炒制微干倒入老干妈.萝卜丁.前面调好的辣椒油.料酒.生抽.
小贴士
所有调料按自己口味.可轻可重.可放辣椒可不放.懒人步骤就这样吧😂