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用料
简易版卤肉卤蛋的做法
香菇提前泡发,切好,备用
五花肉洗净切好
锅中无需放油,五花肉放锅里煎黄,然后放老抽上色,加入盐,放入香菇,翻炒两下放进砂锅里
同时把煮好的鸡蛋,剥壳也放进砂锅里,加适量的水慢慢煮,直到鸡蛋上色,五花肉用筷子擦的进去,汤汁变的粘稠就可以了
小贴士
可放可不放冰糖,个人口味,我个人用中火熬了半个小时