会开火就会做的超简单料理!这种做法做出的腰片,口感又脆又嫩,讨喜的不得了~
用料
猪腰 | 随你 |
葱花 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
美极鲜 | 没有的话,味极鲜也行,还便宜 |
盐 | 少许 |
油呛腰片的做法
猪腰去臊筋切薄片,薄一些口感会更嫩,然后冲洗干净。
锅里加水,大火烧开。
腰片放入烧开的水里汆一下,切记时间不能长,30秒左右,熟了就行!
腰片捞出放在盘子里,加适量盐、美极鲜(或味极鲜),再撒上葱花。
锅里倒油烧热,把热油浇在盘子里,滋啦滋啦,搞定~
小贴士
吃的时候拌一下,把盐和酱油拌匀。