一向吃得清爽，試過一般的薑汁菠菜方子，但是口裡總覺著還有菠菜的酸澀感⋯
無法放棄愛創新的毛病，還堅持食物必須好吃⋯
以黑糖蜜調味，中和了調味醬油的豆味兒，同時略減弱了薑汁的嗆辣感，這道拌菜，果真好吃起來了！
春季是吃紅嘴綠鸚鵡：菠菜的好時節。
多吃有益，這道菜暖身還暖胃，試試哦！
步驟圖咱忘了拍了，改日補上～
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 薑（調味汁） | 若干 |
| 醬油（調味汁） | 2勺 |
| 黑糖蜜（調味汁） | 1勺 |
| 粗鹽 | 若干 |
| 麻油（調味汁） | 1/2勺 |
糖蜜姜汁菠菜的做法
將菠菜洗淨，去沙，將根切除。（如是有機蔬菜，則建議洗淨即可）
把薑去皮，磨成碎末。
準備好黑糖漿。（小火慢熬，濃汁）將菠菜入加鹽的沸水內川燙，顏色一變，立即取出，保持脆度。
將醬油、麻油、薑末和黑糖汁調勻，淋在菠菜上，拌勻即食。
小贴士
1/ 黑糖要以小火熬哦！火大焦了，便有苦味了⋯