这是一道颜值很高的快手菜,制作简单,不加调料,只加一点点的盐,保持食材的原汁原味,清爽可口。
用料
虾仁 | 25个 |
火龙果 | 半个 |
彩椒 | 1个 |
黄瓜 | 半根 |
玉米油 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
火龙果彩椒炒虾仁的做法
虾仁洗净用盐、料酒腌十分钟,葱姜切碎备用。
火龙果去皮切丁、黄瓜去皮切丁、彩椒切丁备用。
炒锅放玉米油,油热放葱姜炒香放虾仁炒变色,加彩椒黄瓜丁、盐翻炒,最后加入火龙果翻炒一下马上关火,点香油出锅装盘。
小贴士
这道菜一定要大火快炒,保持食材的新鲜度,火龙果一定要最后放。