螺蛳粉中西合璧吃法,孩子大人都无法抗拒!
用料
螺蛳粉 | |
鸡蛋 | 3个 |
牛肉/猪肉 | |
红油 | |
生菜 | |
芝士片 | |
火腿片 | |
沙拉酱 | |
卤水 | |
芥末 | |
盐 | |
生抽 | |
料酒 | |
蚝油 | |
烧烤酱 | |
西红柿 |
螺蛳粉汉堡的做法
首先,准备好新鲜牛排肉,猪排肉,火腿片。
接着备好相应材料:螺蛳粉,鸡蛋,生菜,西红柿片,沙拉酱,芝士片,红油,芥末
牛排肉,猪排肉,加入盐,料酒,蚝油,烧烤酱腌制十五分钟以上,备用。
将螺蛳粉米粉煮软至筷子能够夹断,加入螺蛳粉卤水,鸡蛋搅拌均匀,备用。另备一小碗打三颗鸡蛋搅拌均匀。
锅内放入模具,倒入适量油,烧至六成热时在模具内倒入少量搅拌的鸡蛋液。放入之前备好的螺蛳粉,接着再倒入少量鸡蛋液。小中火,煎至底部金黄,拿出模具,翻面,煎至双面金黄,出锅备用。
同上
将腌制好的牛排肉,猪排肉,备好的火腿片入油锅小中火煎至九分熟(可依个人口味调整),出锅备用。
同上
.将准备好的生菜铺在一块煎好螺蛳粉鸡蛋饼上,放上煎好的牛排/猪排。
在牛排/猪排肉上淋上一层沙拉酱。
加上一片芝士。
再加上一片火腿片
别忘了还有酸甜开胃的番茄片
再刷上一层薄薄的红油
喜欢芥末的朋友可以添加一些芥末,别有一番风味哦。
最后盖上一片螺蛳粉鸡蛋饼,一个美味的螺蛳粉中式汉堡就完成了。
这色泽看起来真的很诱人啊,最主要是你在外面汉堡店是吃不到的,是不是很赞?!