什鲜白菜的做法和图解 好吃的什鲜白菜家常做法

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什鲜白菜的做法步骤图,什鲜白菜怎么做好吃

用料  

白菜 适量
虾干(或者咸肉
牡蛎干(或者火腿)
鸡蛋

什鲜白菜的做法  

  1. 先做简易高汤~锅里放一勺油,烧热,倒入一个打匀的鸡蛋,略微弄碎,鸡蛋焦黄以后立刻倒水,大火烧开煮5分钟至汤色乳白~然后放虾干蛤蜊干姜片还有盐~然后放进白菜煮软就好了~

小贴士

也可以把虾干改成咸肉和火腿~盐都省了~