用料
| 螺丝意粉 | 300g |
| 番茄 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 火腿 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 牛奶 | 250ml |
番茄肉酱螺丝意粉的做法
螺丝意面烫熟，过冷水备用
洋葱切丝，番茄用热水煮一下去皮切丁，火腿肠切丁，装起备用
接下来准备做肉沫，猪肉加入料酒，酱油，老抽，玉米淀粉，盐，捞一下剁成肉沫
锅中倒入食用油，烧热倒入肉末翻炒，然后依次加入洋葱火腿丁番茄丁继续翻炒香，加入清水将番茄煮烂成汁，也可以加点番茄酱，觉得太酸的加入少许白糖中和一下味道，再加点盐和酱油继续熬汁
准备好牛奶和玉米淀粉水，酱汁熬的差不多了，倒入牛奶和玉米淀粉水，倒入螺丝意粉，进行翻炒勾芡，翻炒一会即可，就能出锅啦~
小贴士
如果喜欢吃筋道一点的意面，就不用煮太久，喜欢软一点的，煮好了就先不起锅焖一会，一般煮个10分钟就可以了，煮的时候要放盐和油，防止粘粘哦，而且过程要翻搅一下哈