用料
鸡翅 | 4个 |
玉米 | 半根 |
南瓜 | 150克 |
鸡翅腌料 | |
蚝油 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
老抽 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
现磨黑胡椒粉 | 适量 |
玉米南瓜鸡翅煲的做法
4个鸡翅两面各切两刀。
用鸡翅腌料腌制30分钟以上。
将玉米切小块南瓜切片。
锅中放油倒入玉米和南瓜。
玉米和南瓜表面微微变色,即可盛出放到砂锅中。
玉米和南瓜铺底,鸡翅放在最上面,并将腌制鸡翅的汤汁倒入锅中。
砂锅盖上锅盖,沿锅盖边缘加少许水,防止砂锅煮裂。小火焖煮8分钟,关火后再焖5分钟左右。
南瓜和玉米软糯香甜,完全是蔬菜的本味,鸡翅搭配黑胡椒嫩香无比,是一道不需要再放更多其他调料的,非常可口的,集优质碳水和优质蛋白质于一体的菜。