口蘑烤出来的磨菇汁混合着蒜蓉酱，鲜美多汁，蒜香满口，风味绝佳，一口一个十分过瘾，做法简单,鲜味十足,不用炒不用蒸,只要简单的烤一烤就很美味,赶快动起手来试试吧。
用料
| 材料： | |
| 大口蘑菇 | 9个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 红椒 | 2个 |
| 花生油 | 约20克 |
| 蒸鱼豉油 | 12克 |
| 蚝油 | 12克 |
| 鸡粉 | 2克 |
| 装饰： | |
| 葱花 | 适量 |
| 红辣椒圈 | 适量 |
香烤蒜蓉口蘑菇的做法
把口蘑用水清洗干净。
蒜头去皮，把去皮的蒜头和洗干净了的辣椒放入蒜蓉研磨机，磨成蒜蓉。
把磨好的蒜蓉倒入碗中，加入所有调味料拌均匀成蒜蓉酱。
把口蘑的根部去掉，然后放入约七到八成满的蒜蓉酱。放入底部铺垫了锡纸的烤盘排列好，去掉的蘑菇头也不要浪费，可以放一起烤了。
烤箱用上下烤风扇模式200度，时间设置30分钟，按开始进行空机预热15分钟。
预热时间到了放入烤箱中层烤15分钟。烤到七分钟左右，把烤盘内外转换一下位置。
时间到了，即可把烤盘取出来，放上两粒葱花和红辣圈装饰。一盘鲜美多汁，蒜香满口的香烤蒜蓉口蘑就完成了。
此菜谱的温度，时间和模式只适用于雷哲F01蒸烤箱。