冰箱只剩兩顆土豆,晚飯就吃簡單的麵吧。
最簡單的食材與調味料,味道卻覺是驚艷。
用料
土豆 | 2顆 |
蒜 | |
鹽 | |
黑椒碎 | 依個人口味適量 |
水 | |
切達干酪 | 少許,切碎 |
羅勒(依個人口味) | 少許,裝飾 |
橄欖油 |
干酪土豆土豆 麵。的做法
土豆切碎,加蒜一起煮軟
取2/3盛出待用國內留下的土豆塊用鍋鏟碾碎,加水,鹽,胡椒一起煮濃稠
煮好的麵加少許橄欖油拌勻,裝盤
另起鍋,橄欖油溫熱下蒜瓣出香味後 加入盛出2/3的土豆塊。煎香
煎好的土豆塊舖麵上,淋上土豆濃湯
灑上切細碎的干酪,羅勒作裝飾
開吃。
小贴士
兩顆土豆,可滿滿的兩人份。