常见红烧肉太普通（好吧其实我是为了用掉家里现有的食材）就来一道杂烩版的红烧肉吧
用料
| 腊八蒜 | 家里有多少看情况 |
| 葱姜 | 若干 |
| 五花肉 | 一斤左右 |
| 香菇 | 同上 |
| 海带 | 适量 |
| 青红辣椒 | 酌情 |
烩制红烧肉的做法
葱姜切大块，猪肉改刀，海带洗净切好，香菇青红辣椒切好，总之都备好就ok 哦还有少量冰糖
![烩制红烧肉的做法步骤图，烩制红烧肉怎么做好吃 第2张]( "烩制红烧肉的做法步骤图，烩制红烧肉怎么做好吃 第2张")
放油 下冰糖 炒化 放老抽 下肉 多炒一会儿 下入其他材料 盐 味精 十三香 炒五分钟 倒入没过肉的水 大火烧开转小火 炖一个小时 当然也可以两个小时 期间观察锅里 快干了就加水 色不够就加老抽 最后大火收汁 吃吧
![烩制红烧肉的做法步骤图，烩制红烧肉怎么做好吃 第3张]( "烩制红烧肉的做法步骤图，烩制红烧肉怎么做好吃 第3张")
