香口萝卜干的做法和图解 好吃的香口萝卜干家常做法

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香口萝卜干的做法步骤图,香口萝卜干怎么做好吃

闺女最近爱上了萝卜干, 正好暖气也来了,正是吃萝卜干的好季节!

用料  

绿萝卜 两个大的
老抽 少许
生抽 1勺
一小撮
豆瓣酱或者黄豆酱 一勺
孜然粉 少许
大蒜 一整个
辣椒 适量
适量
洋葱 半个
花椒 适量
八角 两个
耗油 一大勺
萝卜干 自己晒好

香口萝卜干的做法  

  1. 绿萝卜切成拇指粗,放暖气片上,根据自己家暖气片温度,一般我是晚上晾上去,早晨就烤好了!

    香口萝卜干的做法步骤图,香口萝卜干怎么做好吃 第2张
  2. 萝卜干切成丁,放极少一撮盐略腌制,我一般不放盐!因为习惯放更多的佐料代替盐!口感更浓郁!

    香口萝卜干的做法步骤图,香口萝卜干怎么做好吃 第3张
  3. 锅里放油,放入洋葱圈,八角,花椒,黄豆酱或者郫县豆瓣爆香后推到旁边,小火爆香蒜蓉!喜欢吃辣椒的小伙伴记得放辣椒哈!我家不吃辣,所以省了哈!

    香口萝卜干的做法步骤图,香口萝卜干怎么做好吃 第4张
  4. 放入萝卜干翻炒,加入少许白糖,生抽、老抽、椒盐粉,孜然粉,耗油,反正你想到的材料都丢进去吧!闺女喜欢吃耗油,所以总喜欢放多多的!

    香口萝卜干的做法步骤图,香口萝卜干怎么做好吃 第5张
  5. 这么多材料足够可以不放盐啦!最最关键的就是,这个萝卜干炒熟了要放在瓶子或者密封罐里保存一夜入味,才是最好吃哦!

    香口萝卜干的做法步骤图,香口萝卜干怎么做好吃 第6张
  6. 冰箱里保存了一夜的香口萝卜干,有没有让你口水哗哗呢?

    香口萝卜干的做法步骤图,香口萝卜干怎么做好吃 第7张
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