龙利鱼,肉质鲜嫩,还无刺,太适合宝宝吃咯。加入青笋、胡萝卜,颜色也是美美哒,宝宝大爱。😊
用料
龙利鱼 | 250克(一包) |
青笋 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
双色龙利鱼的做法
龙利鱼切丁,水中加料酒,水开后,将切好的龙利鱼放入水中,氽2分钟。青笋切丁,胡萝卜用压花刀切成了卡通图案(切丁也可),氽水2分钟。以上食材捞出,沥干水分,备用。
冷锅放入少许色拉油,油五成热,放入龙利鱼,2分钟后再放入青笋和胡萝卜,最后放适量盐出锅。
小贴士
这道菜,不用放鸡精、味精,也很鲜嫩。宝宝的菜我一般都不放。