用料
| 穿心莲 | 一盒 |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 小米椒 | |
| 葱花 | |
| 蒜末 |
炝拌穿心莲的做法
穿心莲洗净，因为是直接生吃，所以可以再用凉白开冲一下，再沥干。如果有比较老的茎，就提前掐掉。
![炝拌穿心莲的做法步骤图，炝拌穿心莲怎么做好吃 第2张]( "炝拌穿心莲的做法步骤图，炝拌穿心莲怎么做好吃 第2张")
干辣椒或者小米椒、蒜瓣、葱白全都切碎
![炝拌穿心莲的做法步骤图，炝拌穿心莲怎么做好吃 第3张]( "炝拌穿心莲的做法步骤图，炝拌穿心莲怎么做好吃 第3张")
用生抽、醋、糖把穿心莲拌一下。撒上葱花、蒜末和小米椒，油锅加热，油开后浇到小米椒和葱花蒜末上即可
![炝拌穿心莲的做法步骤图，炝拌穿心莲怎么做好吃 第4张]( "炝拌穿心莲的做法步骤图，炝拌穿心莲怎么做好吃 第4张")
炝拌穿心莲的做法和图解 好吃的炝拌穿心莲家常做法
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