放暑假啦,暑假有空可以做给自己做一份下午茶呀
用料
土豆球: | |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 适量 |
土豆 | 2个 |
糯米粉 | 两大勺 |
面包糠 | 适量 |
果茶: | |
红茶包 | 1包 |
开水 | 适量 |
柠檬 | 4片 |
青柠 | 2个 |
蜂蜜或者冰糖 | 适量 |
冰块 | 8块 |
下午茶🍹的做法
将两个土豆煮熟,压成泥。打入鸡蛋,搅拌均匀。看情况,如果还是比较硬的话,可以加入适量的牛奶,但是不要加多了,不然就太稀了
加入糯米粉,搅拌成类似面团的感觉。如果有点粘手的话那是正常的,太粘手的话可以再加入些糯米粉
裹上一层面包糠,将油下入锅中,中火烧到六分开,转小火加入土豆球,炸至金黄捞出,如果想做有芝士的话,可以在,包土豆球的时候将芝士或者芝士片夹在球中再去炸,就完成啦!
红茶包加开水泡开,放入冰箱冷藏,将柠檬切出四片,青桔拿两个对半切,先将柠檬放在杯底,轻轻压出汁水,倒入红茶最后放上青柠,如果喜欢冰一点的,就在里面加入四块冰块,就完成啦!
小贴士
1.再说一次,土豆泥如果太黏的话,要多加点糯米粉,就不要再加牛奶啦,不然太稀,根本包不出来!(本人亲自体验过)
2.家里没有红茶包的呢,就可以直接用红茶叶泡,绿茶也可以,只是绿茶没有那么好喝,如果觉得苦的话,就加一些果糖蜂蜜,或者是冰糖都可以,按自己的口味来,仅供参考。
3.如果包土豆球的时候,芝士包不进去就不包了,也可以拿一点马苏里亚芝士直接混在土豆泥里,但是那样外貌就没那么好看,或者直接炸土豆球也很好吃☺️