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上海疫情封控期间家乡的海鲜辗转来到上海,让一个多月未闻到海味的宁波人吃到了海鲜了😭
油锅倒入少量油,翻炒笋丝和雪菜,盛出
油锅倒入适量油,放入姜丝,黄鱼滑入两面各煎一会,倒入少量料酒去腥
锅里倒入热开水,加盖煮10-15分钟,汤变奶白色
倒入翻炒过的笋丝和雪菜,加盖略焖一会,撒入葱花装盘。雪菜是咸的,口味重的人可以加点盐调味。