“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白酒。龙船下水喜洋洋。”又到一年粽飘香,你是否对端午节有所期待呢?吃着粽子,是否能吃出粽子中的那段故事?
今天包粽子的材料简单,方法也很简单,大家可以把红豆换成任何你想吃的材料哦~~~~~
用料
红豆 | 适量 |
糯米 | 两倍红豆的量 |
其中红豆可以换成任意的食材 | 比如:栗子、豆沙、酱肉馅、红枣、花生等等 |
简单红豆小粽子的做法
先将粽叶煮半小时,这样包的时候不会容易碎,柔韧性好。其次将准备好的红豆,用开水泡大约3-4个小时;糯米也用开水冲开泡大约3-4小时,就是当你用手能捏碎的时候就可以开始包啦~
将粽叶折成漏斗的形状,放进糯米等材料(PS:不要放太满,否则会不好封顶)然后用粽叶盖上,然后再将多出来的粽叶沿着粽子的立体三角形状环绕。
用棉线将粽子缠起来。喜欢吃紧实粽子的亲 可以缠的紧一点;喜欢吃糯糯软软粽子的,不要太紧,以粽子不散架为准。
大功告成了~~~看着满满的一堆粽子,真的超有成就感
既美味又可爱的粽子就出锅啦~~~~~~