家常午餐，简单的剁椒鱼头做法，午餐，简单的剁椒鱼头食谱与做法

每隔一段时间就想吃剁椒鱼头，在外面吃又不干净，所以就在家里做好了，简单又好吃哦！小主可是一个大吃货

用料  

午餐，简单的剁椒鱼头的做法  

1. 把鱼洗净之后，在鱼头3公分的地方砍下来，做剁椒鱼头，剩下的鱼肉可以做水煮鱼，或者酸菜鱼，或者油炸鱼，等，爱吃什么做什么，看自己口味

2. 把鱼头切开，平铺在盘子中，在鱼上面铺上剁椒酱，尽量均匀点，淋点剁椒汁，因为剁椒酱比较咸，依自己口味加入适量的

3. 上锅蒸15分钟，就熟了，可以用筷子试下，能扎到底就熟了～葱两根，洗净切丝，放入鱼盘中，干净的锅中倒入适量的油，烧热，在热油的时候淋点味极鲜在鱼上～油热了，均匀地淋在鱼上，就完成了，美味可口的剁椒鱼头就大功告成了～

小贴士

因为没有拍照，就拍了成品，图2是剩下的鱼做的酸菜鱼，都超好吃😋把鱼头吃完之后剩下的汤不要倒掉，自己做的都比较干净，晚上用那汤汁煮面条，又鲜又美味，也可以煮粉，粿条，白果，米线～等等，如果倒掉那简直是太浪费了